Горячие блюда
 |
Стейк из тунца "Марипоса"
Стейк из тунца, маринованный в традициях классической креольской кухни, в хрустящей панировке: смеси перца и кунжута. На гарнир рулеты из баклажанов, сладкого перца с дольками грейпфрукта.
|
 |
"Паэлья с морепродуктами"
Это известное испанское блюдо, основу которого состовляют жаренные на оливковом масле рис, креветки, морские гребешки, кусочки курицы, сладкий перец, различные специи. Паэлью можно заказать на целую компанию!
|
 |
Птица "Дор Блю"
Невероятно вкусный рулетик из филе птицы, запеченный в румяном ломтике ветчены, внутри которого находится расплавленный сыр "Дор Блю", придаюший особую пикатность и тонкий вкус, присуший только сырам с "плесенью". Блюдо подаётся на горчичном соусе с овощным припущенным гарниром. Рекомендуем попрововать!
|
 |
Свинина-гриль "Мачо"
Это блюдо для тех, кто любит хороший кусок мяса. Свинина маринуется в соусе из рома, лимонного сока, затем сворачивается в рулетик с баклажаном и жарится на гриле. Этот "кубинский мачо" подается с запеченным картофелем и обжаренным луком.
|
 |
"Стейк из акулы в карибском стиле"
Экзотический стейк жарится на гриле и подается с гарниром, характерным для карибского бассейна: красная фасоль, сладкий перец, пассированный лук, томаты, специи.
|
 |
"Парилья дэ сэрдо Тропикана"
Нежнейшее филе из свинины с ломтиками золотого манго и сладкого перца, украшенное цветком из теплого кубинского мандарина. Подается с картофелем фри и лепестками свежего огурца
|
 |
"Абанико де пойо"
Это "гребешок" из куриного филе жаренный на гриле с чесночным соусом "мохо криойо". Подается с овощами гриль
|
 |
Рыба "Буканэро" по-пиратски
Это пикантный рулетик из нежного филе с дразнящей начинкой из цедры лимона, подчеркивающей вкус рыбы, рубленой петрушки, пшеничных крошек с оливковым маслом и чеснока. Рулетик заворачивается в ломтик ветчины и запекается. Пиратская романтика
|
 |
Филе морского окуня
Поскольку Вы, дружище, любитель рыбы, это блюдо не оставит Вас равнодушным. Нежное филе окуня сбрызгивается соком лимона и жарится во фритюре, оставаясь сочным внутри. Подается, как принято в Варадеро, с картофельными крокетами, брокколи и лимоном
|
 |
Стэйк из судака "А ла Флорида"
Филе судака с дольками апельсина в тропическом соусе. Экзотика под пальмой на берегу океана
|
|
|
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
